Gaeng Phet Muh

Diesmal essen wir auswärts. Dazu hat Uwe Quandt eine von ihm favorisierte Küche aus- und aufgesucht: das thailändische Restaurant „3 Narree“ (drei Frauen) in der Schillerstraße 1. Erst schaute er... [mehr]

Die Grill-Alternative

Holzfällersteaks oder die obligatorische Wurst auf den Rost legen, das kann ja jeder. Interessante Alternativen sind zum Beispiel: Schafskäse im Speckmantel, Antipasti wie Chili-Ingwer-Möhren, mit... [mehr]

Quandt kocht

Wie bringt man eine zünftige Brotzeit aus Bayern auf den nordischen Tisch? Kein Problem. Einfach Uwe Quandt fragen und loslegen. Obatzter 500 g Camembert 2 mittelgroße Zwiebeln 50 g Butter 70 g... [mehr]

Au Backe!

Ganz schön bunt, ziemlich gewagt, aber lecker: Uwe Quandt hat sich diesmal für ein Weihnachtsmenü entschieden, das so überhaupt nicht den normalen Klischees entspricht. Mit geschmorter Rinderbacke... [mehr]

Feierliches Festmenü

Uwe Quandt setzt dem Fest mal wieder die Krone auf. Man nehme: Perlhuhn, Kaktusfeige, Feldsalat, Lachs, Mangold, rotschalige Kartoffeln, Himbeeren und bereite das Ganze nach seinem Rezept. Fertig ist... [mehr]